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樱桃与车厘子是一种水果吗 有什么食用禁忌?

  樱桃是一种非常美丽水果,一般有两种颜色, 红色与黄色,樱桃的外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实汁多味美,富含多种营养素。

  樱桃与车厘子是同一种水果吗?

  中国人口中的樱桃,基本还只有两种,即中国樱桃和毛樱桃。他们同属不同种,但都是皮薄肉软的,而且供应期短,柔软的果肉不易储存运输是它们的软肋。在19世纪80年代,欧洲甜樱桃品种引进了我国,在山东一带开始种植。由于它的个头大,起初人们以”大樱桃“相称。而在南方,特别是两广、港澳台地区,由于中国樱桃和毛樱桃难以种植,因此主要吃的也是欧洲甜樱桃,他们对这种水果的叫法就是cherry的音译“车厘子”。后来,车厘子叫法则更为普及。欧洲甜樱桃果柄长,个头大,甜度高,汁水多,风味好。深受消费者的喜爱,所以市场上的车厘子卖价也比较高。

  注意事项

  需要注意的是樱桃性温热,溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食;热性病及虚热咳嗽者忌食。

  樱桃是不宜空腹食用的,应该说是果胶含量比较多的水果都不宜空腹食用,因为空腹的时候食用果胶含量比较多的水果,果胶会和胃酸结合,形成难于被分解的结合物,从而会引起肠胃消化不良或者腹泻之类的问题。

  另外,樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。

欢迎阅读本文章: 庹华忠

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